酒糟（玫瑰斑）六不五要，請看。影片連結：
2024年12月28日 星期六
2024年12月8日 星期日
2024年12月7日 星期六
2024年12月6日 星期五
2024年4月19日 星期五
冬瓜的自白-在有限中創造無限
<本文刊登於奇美醫院之院內電子報> 2014年
初到安寧病房服務的不習慣，是隔天一早，病人名單常常又少了一些。我難過，生命如此脆弱不堪；我訝異，時間永遠不停留；一口氣息，成為存在與離開、張眼與闔眼的分隔線；人生太短暫、太脆弱。
一個罹患淋巴癌的病人，平常喜歡種冬瓜，也送了一顆他自己種的冬瓜給病房作紀念，冬瓜上面寫著他的生平故事以及罹病抗癌的過程。他曾經問我：「為什麼我一輩子腳踏實地，不偷不搶、不做壞事、不佔人便宜，卻得了淋巴癌？」人生有許多事情沒有標準答案；仔細思索後我才明白，原來病人想要的，並不是我給他一個答案，而是面對靈性上的困惑和無奈，希望有人給他一點安慰和鼓勵。於是，我肯定他這一生以來的努力和成就，以及勇敢對抗病魔的勇氣，讓他明白此生無憾矣。
安寧病房臥床的病人大都沒力氣自己翻身，也無力下床洗澡；對一般人來說稀鬆平常的沐浴，對他們來說卻是一種奢望。還好熱心的志工常常輪流協力合作，安排時間幫病人洗澡；病患洗完澡後不僅有了乾淨舒服的身子，心情也跟著變好了。
一位肺癌病人因癌細胞多處轉移，化放療治療效果不佳，喘到必須日夜趴坐在枕頭上，能躺著算是她最大的享受了。她轉入安寧病房做症狀控制、藥物調整之後，從只能趴坐在桌上，轉而可以斜躺著，進食的份量也改善了，甚至可以完整講完一句話，這樣的成果真教人感到欣慰。
來到安寧病房後，我看到護理師幫忙平常喜歡打扮的癌末病人擦上指甲油以及做美足蒸腳；也許病人沒辦法再做家事或拿筆寫字，但能看到自己擦得美美的腳指甲，對她而言已是很大的滿足和快樂；她達成自己的心願，駐足這美麗的時刻。
常遇到說自己已經有心理準備的家屬，卻在家人病情變化或離開時崩潰痛哭，甚至昏倒在地。許多家屬平常壓抑內心的感受，故作堅強但內心悲慟萬分，需要周遭支持的力量。安寧病房有家屬支持團體和下午茶時間，可以讓平常照顧病人的家屬和病人稍微放慢腳步喘口氣，也能彼此鼓勵、支持打氣。
你以為安寧病房就是低迷的氣氛，但病房裡常常飄來悠揚歌聲，原來是天橋教會的弟兄姊妹彈吉他及唱詩歌給病人聽；送給病人的造型氣球或小禮物上寫著鼓勵和祝福的話；他們的用心和熱情點綴了冰冷的病床，為安寧病房增添溫暖色彩。
你以為安寧病房的病人就是得躺在床上，每天看著白色的天花板嗎？其實這裡還有卡拉ＯＫ時間，讓喜歡唱歌的人能享受唱歌及聽歌的樂趣；生日孤單無聊？醫護人員也會一起幫病人慶生唷！志工們除了為病人洗澡，也常常帶來親手做的豆花、蒸蛋、南瓜湯等食物與大家分享，甚至為病人量身訂做各種顏色的幸運帶。我看見愛心和無私在此流動著。
我不否認，曾經把安寧病房和死亡的氣味無奈的劃上等號，但現在，我常在這裡感受到溫馨和感動。
令我印象深刻的是，一個女兒負責照顧九十幾歲的媽媽，她說，雖然媽媽不是最疼她，但她就是放不下媽媽；一直以來都是她在照顧母親。有一次我看見她在床邊親吻著母親的臉頰說：「媽媽我愛妳。」愛母之情溢於言表。儘管對母親有許多不捨，但她漸漸學會交託；從一開始誤以為進安寧病房就是消極不治療而產生對醫療團隊的敵意，轉而肯定我們，甚至送給每個人她自己煮的水煮蛋吃。
所謂的「安寧」，不只是治療疾病，而是背後更深層的意義，尤其是癌症末期的病人和家屬，更需要靈性的支持與陪伴；在這裡，有醫師、護理師、心理師、宗教師及志工等陪伴他們走過人生最後一程。
在安寧病房裡，我看到了許多在急性病房不會看到的一面，並向師長們學習站在病人和家屬的角度、運用同理心技巧、與他們做深度的溝通;了解到，原來，罹癌的最後一程，不全然只有被化療、電療奪走生活品質的選項，也有症狀支持治療的選項，在安寧病房中，這裡感受被溫暖陪伴的感覺、被團隊成員們一起協助完成未竟之事、與曾經有過誤解或遺憾的家人們一起走過四道人生(道謝、道歉、道愛、道別)，病人能走得有尊嚴而少些遺憾，這些成為我在安寧病房看到的另一個圖像，另一方面的學習與收穫。
2024年4月13日 星期六
醫師的禱告
《刊載於耕心周刊 第1023期》 2016年12月7日
大學暑假時，參加台東的基督教見習營，在病床旁，
在台中榮總的心臟內科的門診以及病房實習時，我看見傅雲慶主任帶
及至自己開始獨當一面看門診，
我遇到一個伯伯，他有三個智能障礙的兒子，但很不幸的，
我也遇到一位憂鬱症的婦女，前一段婚姻不是很順利，
雖然害怕被拒絕，但我開始鼓起勇氣問病人，是否能為他們祝福禱告?也將<耕心>周刊與他們分享，出乎意料的，
平常習慣用國語溝通的我，一開始仍是用國語替他們禱告，
當我為那個失去三個智能障礙兒子的伯伯禱告時，
有時候在幫病人禱告之後，看見病人眼角的淚滴，
好希望我每一次的禱告，
還記得至新牧師和亮吟師母告訴我的，要我常向神禱告，找出病人身體和心靈的問題核心;而我也期
謝謝病人們，是你們，給了我勇氣去突破和去愛，是你們，
2024年3月20日 星期三
台中擠下「全糖市」成最胖六都！醫提醒糖的老化影響、4招操練節制
<本文刊載於 基督教今日報> 記者 盧玟靜 採訪報導/ 2024年3月19日
美食當前大快朵頤，體重也容易跟著上升。體育署2023年運動現況調查，台中市為六都中，過重或肥胖率比例最高的縣市。（圖／shutterstock）
心情盪到谷底、壓力大或疲累時，來一點甜食，感覺疲勞瞬間被消除，但，小心糖分攝取過量，讓心血管疾病找上身！
講到「糖」，不少人第一個聯想到的都市，是有「全糖市」稱號的台南，更有網友調侃「連空氣都含糖」，然而，根據去（2023）年調查，台中市打敗台南市，成為六都中「市民過重和肥胖率最高」的城市。
若無控管攝取熱量，加上吃得多、動得少，過多熱量易衍生過重和肥胖問題。基督徒皮膚科醫師提醒，「糖份」對身體與皮膚老化具一定程度相關，並分享「4招」操練節制。
六都市民BMI過重、肥胖人口比例，台中奪冠
根據體育署最新2023年運動現況調查，台中市短短一年即超車台南市，成為六都中「過重或肥胖率比例最高的縣市」。
六都市民「BMI分類屬於過重或肥胖」的比例排名依序為：
台中市42.9%、新北市42.1%、桃園市41.0%、台南市41.0%、高雄市40.1%、台北市38.3%。
從資料來看，台中市奪冠，可能和缺乏規律運動相關（規律運動比例僅32.6%）。
衛福部資料指出，「缺乏運動」已成影響全球死亡率的第四大危險因子！僅次於高血壓（13％）、菸品使用（9％）及高血糖（6％）之後。
肥胖是種慢性病
基督徒皮膚科醫師葉惠如接受專訪指出，造成國人過重及肥胖盛行率上升，主要原因分為兩方面：
1)飲食及身體活動
人們飲用含糖或高熱量食物太多，飲食西化及精緻化，易攝取過多熱量，且看電腦、上網等靜態久坐生活增加，導致身體活動量不足。
2)社會環境
可能為大眾運輸系統和運動休閒設施不足，特別，弱勢族群較少有機會接受健康教育訊息，且經濟能力有限，易買到「低營養、高熱量」食物。
還有可能是，不健康食物廣告贈品行銷，導致民眾攝取過多熱量、脂肪和含糖食物。
葉惠如提醒，肥胖已成當今慢性疾病，絕不容輕忽！台灣國人十大死因中，有八項與肥胖相關，包含：癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、肝硬化等，並導致醫療費用與社會成本提升。
欲擺脫肥胖和過重對健康所造成的危害，須注意飲食和運動消耗間的平衡、減少糖份攝取，並養成規律運動習慣。
糖份對身體和皮膚的影響
現代人普遍糖份攝取過多，可能從早餐的一杯冰紅茶開始，接著食入搭配午餐的手搖飲、下午茶的甜點零食、晚飯後的甜品，一整天下來，糖份嚴重超標。
葉惠如提醒，糖份易導致蛀牙、肥胖、代謝症候群、心血管疾病、胰島素阻抗，增加罹患糖尿病風險、影響情緒穩定，嚴重恐導致糖成癮。
喜歡品嘗美食，但更愛美的姊妹們要注意了！攝取大量糖份易降低皮膚彈性、形成皺紋，令女性經期荷爾蒙失調，有機會引發痘痘、提早出現衰老痕跡。
原因是，糖份會積聚在細胞上，損害人體內的蛋白質及膠原蛋白，導致皮膚糖化，造成肌膚老化。
值得注意的是，血糖高者或糖尿病患，易有黑色色棘皮症、易使傷口感染／癒合不良、易罹患黴菌感染（如：股癬、 私密處念珠菌感染）。
根據衛福部國健署2018年發布的新版「國民飲食指標」，建議國人「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」。
意即，若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。然而， 1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，若一天一杯即超過每日糖攝取上限。
葉惠如建議4招控制糖份、擺脫肥胖：
1)吃零食前，先查看食品標示成分與糖量，調味料也常含有糖份（如：番茄醬、豆瓣醬、醬油膏），應注意調味用量。
2)運用天然食物甜味，滿足想吃甜的慾望，如：吃含天然糖份的新鮮水果、喝帶有略微輕甜口感的花草茶、大水壺加入乾燥水果片，增加飲水量，或使用天然水果製作點心。
3)若想喝含糖飲料，可漸進式降低攝取糖份。
4)多和朋友分享。若有一大包餅乾點心，可善用「好東西和好朋友分享的原則」，與家人朋友一起吃，如此可減少攝取糖量，身體負擔自然少。
生活操練節制
注意飲食、減少攝取過多熱量、培養運動習慣，對許多人而言並不容易。
關於「操練節制」，葉惠如分享，過去自己並無固定運動和注意飲食，但自從訂定具體目標，買了一台體重體脂計後，每日可知道目前體重狀況，從而能比較節制。
包含，盡量減少高熱量、高糖份食物攝取，平時喝的有糖豆漿改成無糖，多攝取蛋白質，並購買有時效性運動團課，或搭配教練課，半強迫地讓自己養成固定運動習慣。
最後她瘦了6公斤，體態變得更勻稱，也更加有自信；同時因減少糖類攝取，精神變得較好，不易飯後昏昏欲睡；可見，「操練節制」實有挑戰，但堅持執行後，會伴隨多種好處。
接受採訪這日，葉惠如剛與教會從柬埔寨短宣回國不久，她看見當地孩子們無良好就學環境、生活上有很多缺乏，不少人因而營養不良，而今日我們卻討論營養過剩問題，「生在台灣的我們是幸福的，」她感觸地說。
訪談尾聲以箴言25:28經文共勉，「人不制伏自己的心，好像毀壞的城邑沒有牆垣。」做每件事都要有所節制，不論是財務管理（每月消費支出）、生活管理（飲食種類和總量、上網追劇時長、睡眠時間等）。
「節制不是消極的忍耐，而是對神的順服、及發自內心的自律。」因為，一生的果效是由心發出。（箴言4:23）。
讓我們對付心思意念的戰場，除去不討神喜悅的壞習慣、抵擋誘惑與試探，有節制的飲食、減少精緻糖類攝取、養成固定運動習慣（333：一週至少三次、一次至少30分鐘、心跳達到130以上），致力得著健康、榮耀主名、多作主工，得著那不能朽壞的冠冕。
聖靈所結的果子，就是仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制；這樣的事沒有律法禁止。（加拉太書5:22-23）
2024年3月19日 星期二
神才是最大醫生！醫師善用內在醫治於職場傳福音，與人同哀哭、帶決志
<本文刊載於 基督教今日報> 記者梅芳琳 採訪報導 /2024年3月19日
因大姊向她傳福音，於高三時決志禱告，單純相信耶穌是真神。因著上帝的恩典勝過屬靈爭戰而受洗，並經歷無論在海外、車禍現場、絕望低谷時，上帝恩手都從未離開。
而後成為醫師的她，將福音帶入職場，不僅時常為病人、同事禱告，更善用內在醫治技巧，予以人同理及安慰，體驗與主同工的甘甜。
受洗遇攔阻，經歷神恩手隨時都在
成長於傳統信仰家庭的葉惠如，高三時，基督徒大姊向其傳福音，帶領她說方言，並鼓勵她參加基督教的暑期營隊。當敬拜團在台上唱著「主祢永遠與我同在」這首詩歌時，葉惠如深被觸動，在主領呼召時，選擇回應決志禱告。
進入國防醫學院就讀後，參與學校團契，非常喜歡唱詩歌的她，享受於團契生活，當中既溫馨、又充滿愛；聖誕節時，也會跟著學長姊至醫院報佳音。
某年，跟著團契參與福音隊，有位同學一直以來非常火熱向同學們傳福音，甚至帶葉惠如一對一查經。有天，同學語重心長對葉惠如說：「我們去實習時會遇到很多挑戰和試探，妳要不要趕快洗一洗？」
對方懇切態度說服了她；過程經歷許多屬靈爭戰，十幾個未信主同學皆反對她受洗，葉惠如仍堅定心志，在進入醫院實習前受洗歸主。
視前往海外當交換學生為夢想的葉惠如，經教會師母介紹，獲得接家教的工作機會，而有足夠金錢完成夢想。
大六時，她前往捷克布拉格當交換醫學生。一天，原本計畫出遊，卻因火車誤點而無法準時入住民宿，身處異地，心中萬分焦急，當時不僅已沒有回醫院宿舍的火車班次，致電給民宿也遲遲無法接通，她唯一能做的事就是：禱告。
禱告了半小時後，竟接到民宿老闆致電表示：「放心，妳再晚來都沒關係，我把鑰匙放在一樓吧台。」
最後，不僅搭上最後一班往民宿方向的火車，更在他人幫助下搭乘計程車前往民宿。此事讓葉惠如經歷到神的信實與保守。
一次，葉惠如遇極大挫折，忍不住在火車上痛哭，上帝竟差遣一位陌生女孩前來予以安慰。對方將排隊一小時才買到的蛋糕送給她，還將所有聯絡方式都寫下，告訴葉惠如：「心情不好時，都可以打給我。」
後來，葉惠如隻身到外地工作，出了車禍，被一輛高速行駛的機車強力撞擊，又被自己的機車壓住，當下既疼痛又害怕，這時，突然有一名陌生中年婦人出現，表明願為她叫救護車、聯絡家人，甚至陪同其前往醫院做完所有檢查。
以上兩個例子，都讓葉惠如感受到上帝看顧自身需要，差遣天使來幫助、安慰自己。
成為醫師，善用醫治釋放傳福音
準備住院醫師考試時，競爭非常激烈，幾十名考生中只錄取兩人。考前，學長無意間向葉惠如分享住院醫師的必背口訣，面試時，她照著原本準備方向順利回答，考官又加碼問了一題目，沒想到，那題的答案正好就是學長分享的口訣。
面試官告訴她：「妳是所有考生中回答的最好的。」最後，葉惠如以第一名成績，順利錄取夢寐以求的科別。
成為醫師後的葉惠如，領受職場傳福音的呼召，期許自己能成為一名專業又親切的基督徒醫師。
2022年年末，她來到東海靈糧堂聚會，在台前被禱告的過程，驚奇發現，同工雖不知自己的名字和遭遇，卻能精準釋放從神而來的安慰，使其經歷到神又真又活！
同工親切的微笑，深深烙印在腦海中，葉惠如頓時明白經上所記：「祂是用笑臉幫助我們的神。」禱告結束後，同工給予溫暖擁抱，讓她感覺到，自己被天父完全的理解、接納。
之後，跟隨教會前往員林短宣，葉惠如從教會牧者和小組長身上學習「禱告醫治」技巧。首先，以同理心說出被禱告者的情況，接著趕除負面的靈，最後宣告正面的靈充滿。
葉惠如將此技巧應用於職場。有次，一位異位性皮膚炎多年的孕婦前來就診，先前對方已看過許多醫生，身上紅疹仍奇癢無比，葉惠如鼓起勇氣為孕婦禱告，同理其委屈、痛苦，沒想到，孕婦竟放聲大哭，葉惠如與跟診護理師也都落淚，慢慢的，孕婦從就診時的焦慮不安，在禱告中轉為平靜，經歷神醫治大能。
另有一位護理師同仁，講話常常很「衝」，彷彿渾身帶刺，後經私下了解才知曉，對方因為只生女兒沒生兒子，被重男輕女的長輩差別待遇，因而心中充滿強烈不平、憤怒和沮喪。
一次，葉惠如鼓起勇氣請護理師同仁抽一張恩典卡、為其祝福禱告，禱告中順服聖靈的帶領，葉惠如一樣運用「禱告醫治」技巧，同理說出對方感受，沒想到，對方委屈大哭。
禱告中，葉惠如感受到對方心中的痛苦，因而也感同身受大哭；當宣告喜樂靈充滿時，對方眉頭不再緊鎖，內心擁有平安和輕省。
那天起，對方臉上開始有笑容，說話也不再帶刺。聖靈又提醒葉惠如，生命之道靈糧堂葉春幸師母所寫「台灣阿幸與9個妹妹的故事」中提到，阿幸的媽媽同樣是遭受家中長輩重男輕女對待，便將這本書送給護理師，並附上一張小卡，寫著：「妳是位偉大的媽媽，當女生並沒有不好， 願妳接納自己，並享受身為女生的美好。」
自此，對方不再趕著下班，反而能享受於診所工作。
為了在職場宣教上裝備自己，葉惠如於8年前和姐姐一起就讀但以理學院，學習如何有策略領人歸主，包括善用節期，如：聖誕節，以及有趣方式，如：折造型氣球，從中致力佈道。
曾經，剛轉換職場時，她就遇到要在不熟悉工作場合，舉辦聖誕福音佈道會的挑戰，且院方上級為虔誠佛教徒。葉惠如憑信心倚靠主來投入舉辦，沒想到活動當天竟有人決志，也獲上級回饋：「以後可以多辦這種活動！」令其大受激勵。
從醫過程，葉惠如發現，病人除了身體不適，往往還伴隨心理和靈性需要，因此在看診時，她常會發送福音單張、金句卡…等福音禮品，為身體不適或心靈憂傷的病人禱告，帶領他們決志。
診所同仁看見她會為病人禱告，每當生活不順心時，也會主動請求葉惠如幫忙禱告，同仁們常在禱告中感受到溫暖和力量。
上過黃維仁博士〈親密之旅〉課程後的葉惠如，明白到「傾聽就是愛，了解中有醫治」的含意，進而學會更多傾聽病人想說的，而不只是說自己想說的。
以及，結合「愛的五種語言」，和教會門訓課程中教導「四不（不批評、不教導、不建議、不搶話）、三要（要問對方關切的事、要重述對方的話、要說出他的感覺）」。
當她和病人相處時，對不自信病人會多給予肯定，面對焦慮病人則善用肢體接觸予以安撫，並用邀請方式請病人和醫師合作，一起配合用藥，而不去批評病人不好好吃藥。
葉惠如自己走過親人離世和陪病過程，更能理解病人和家屬心中的無助和焦急，如同洗三溫暖，因此能站在病人立場予以安慰。
如同哥林多後書1:4「我們在一切患難中，他就安慰我們，叫我們能用神所賜的安慰去安慰那遭各樣患難的人。」、羅馬書12:15「與喜樂的人要同樂、與哀哭的人要同哭。」
她學習站在病人的立場，且明白，同情並不等於同理。
在與教會牧者、同工相處的過程，葉惠如看見他們的溫柔、謙和榜樣，也期許自己成為專業又親切的醫師，養成不擺架子和微笑習慣。學像耶穌謙卑榜樣。
如同馬太福音11:29「我心裡柔和謙卑，你們當負我的軛，學我的樣式」、彌迦書6:8「世人哪！耶和華已指示你何為善。他向你所要的是什麼呢？只要你行公義，好憐憫，存謙卑的心，與你的神同行」。
葉惠如學習耶穌的生命樣式，不刻意營造屬於醫師的權威感。
談起醫學重視理性和科學的思維，是否造成信仰衝擊？葉惠如分享，大姊曾告訴她「話語是有能力的」，可操練方言禱告來醫病，於是每次喉嚨痛時，她就會大聲方言，沒過幾分鐘喉嚨就不痛了，不似從前，感冒、發燒很快進展成支氣管炎，吃藥兩週才會好，因此經歷上帝才是最大的醫生！
曾經，有位前輩分享一句名言：「To Cure Sometimes, To Relieve Often, To Comfort Always.」，意即：「即使有時病人的疾病無法治癒，但我們仍可設法減輕他們的痛苦、並安慰他們。」
葉惠如明白，醫學有其限制，因此在治療上更多仰望神；加上看見許多國外牧者憑信心宣告病得醫治的神蹟，而更相信在人不能，但上帝掌權。
從前，她堅信「靠山山倒，靠人人跑，靠自己最好」，信主後，深知「我是倚靠萬軍之耶和華的名，因此將一切重擔和不可控交給神」。
凡勞苦擔重擔的人都到我這裏來，我要使你們得安息。我心裏柔和謙卑，你們當負我的軛，向我學習；這樣，你們的心靈就必得安息。 因為我的軛是容易的，我的擔子是輕省的。（馬太福音11:28-30）
